Món Ngon Đà Nẵng

Theo lời chủ quán, để tạo nên một chiếc bánh xèo ngon ngoài bột gạo thì cần những nguyên liệu như tôm tươi, thịt heo nạc, trứng cút, giá tươi. Trong đó, bột gạo được khuấy lên, thêm ít muối, bột nghệ rồi trộn đều đến khi thu được hỗn hợp bột lỏng, mịn, không đóng cục. Tiếp theo, hành lá cắt khúc cho vào phần bột vừa trộn, thêm một chút dầu ăn, để bột khoảng 30 phút nhằm hòa tan tất cả gia vị lại, để khi cho vào chảo, bột sẽ tráng đều mặt chảo. Riêng tôm phải cắt râu, làm sạch, thịt heo nạc xắt miếng mỏng, ướp gia vị hành, tiêu, tỏi. Lúc thưởng thức thực khách sẽ cảm nhận tất cả gia vị hòa nguyện vào nhau tạo nên mùi thơm đặc trưng nhưng cũng rất vừa khẩu vị.

 Chủ quán A XÌN cho biết, muốn hấp dẫn thực khách không chỉ nhờ vào chiếc bánh vàng ươm, giòn rụm mà rau sống và nước chấm cũng là yếu tố quan trọng. Nước chấm ở quán là nước tương đậu, khi ăn có thể pha thêm nước mắm chua ngọt cho đậm đà. Rau ăn kèm cũng là yếu tố làm nên vị ngon cho món bánh xèo Đại Lộc A XÌN. Rau ăn kèm với bánh xèo phải có dưa leo, cải con, giá, rau quế, chuối chát xắt mỏng, xoài chua….

Ngoài bánh xèo thì tới quán nhất định phải gọi thêm 1 mẹt bún đậu 25.000đ full topping: đậu rán, thịt, chả cốm, nem chua... được chiên nóng hổi. Bún đậu của quán chuẩn bị Hà Nội, mắm tôm đậm đà chấm tới đâu "dính" tới đó, ăn vào chỉ có ghiền thôi.

Quán còn có bán nem lụi chỉ 7 cành 1 cây, bún thịt nướng chỉ 25.000đ 1 tô, bún chả chỉ 25.000đ 1 tô...Nếu bạn không thích bánh xèo có thể ghé thưởng thức các món này cũng ngon không hề kém cạnh

Chần chừ gì nữa, ghé ngay bánh xèo đại lộc tại 168C, Phạm Như Xương, Hòa Khánh, Đà Nẵng ngay thôi nào
Nhận ship TẬN NƠI - gọi ngay HOTLINE: 0935.468.469